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鸿茅药酒到底能不能喝,一篇文章带你找到真相

2019-03-29 11:35:55 标签:鸿茅药酒到底能不能喝

早在中医典籍《黄帝内经》里就有提到药酒的功效,先祖们甚至称酒为“百药之长”,中医将强身健体的药材与酒“溶”为一体,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。从科学的角度来说,酒精是一种良好的半极性有机溶剂,能让中药中的各种有效成分溶于其中,并使药效保持稳定。那么,作为药酒中的老字号,鸿茅药酒到底能不能喝,这篇文章带你找到真相。

酒是粮食精,五谷杂粮最养生,而白酒就是从这五谷杂粮中提取出来的精华。白酒来自于自然发酵而生,我们平常运用的中药材同样是自然造化所生,可以说是属性和本质相同。中华药酒有近三千年的历史,是中医生命观、疾病观和药物观的典型代表,是中华传统文化中非常宝贵的文化遗产,也是老祖宗留下来的国宝,但是从古至今能够完整保存下来的药酒酿制技艺凤毛麟角,经历了朝代的更迭、无数的战乱和家族的兴衰,只有极少数药酒的组方、制法以及临床应用的医案能够完整的传承下来,鸿茅药酒就是其中之一。

鸿茅药酒始创于1739年,是“走西口”文化的历史产物,凝结着蒙、汉医学的精髓。药酒中有一部分生物活性成分能够缓解白酒本身的酒精伤害,也就是矛和盾自身都有。大部分物质能增强人体防御功能,也就是说一味酒就具备了汤药中君药和反佐药的作用,风湿类疾病、心阳不足、寒邪入里等疾病可以白酒为使,但是单独一味酒是有偏性的,偏辛辣偏燥热。这样就差一些臣药来补其不足损其有余,于是古人想到了加入中药成分,这样君臣佐使就全了,成方才可以有良好的效果。

药材道地保证了药酒品质,大方复治决定了鸿茅药酒的卓越疗效,复杂工艺赢得了历史的重重检验。“首先,它是经过历史检验的产品,组方庞大,用药量大;第二,它的工艺非常复杂,古法需要八个步骤才能把这个酒酿造出来;第三,它的治疗范围相对比较广泛,能够治疗像风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒等。”正是凭借其独特的八步配制技艺,鸿茅药酒入选了国家级非物质文化遗产名录。

作为国家级的非物质文化遗产,鸿茅药酒本身所具有的药用及保健价值是值得肯定的。也因此鸿茅药酒到底能不能喝这个问题的回答也是值得肯定的。如今鸿茅药酒早已成为中华药酒行业的领跑者,但仍不忘初心,坚持保护和传承中华药酒的养生文化,在传承中保护,在保护中创新发展。